| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 青椒 | 克 | 25千卡 | 22千卡 | ||
| 油豆皮 | 克 | 357千卡 | 300千卡 | ||
| 生抽 | 克 | 4千卡 | 20千卡 | ||
| 总量 | 254克 | 青椒油豆皮热量/卡路里386千卡 | |||
 热量386千卡,相当于举重129分钟消耗的热量180 | |||||
1、油豆皮两条……，好吧，我知道正常应该是论张的，但是我这边就是条状的，不管什么单位，拿自己够吃的份量就OK
2、处理好的豆皮切成段，青椒切丝，放到盘中备用
3、锅内放油，油量根据平时自己做菜的喜好来放，我比较喜欢油油的就多放了一些，油七分热的时候放入蒜片，炸香后倒入青椒翻炒，青椒变软后盛出备用，将油豆皮倒入锅里，可以将油豆皮煎一下，待油豆皮表面金黄色了就是OK了，这样油豆皮吃起来比较有嚼劲，不会软塌塌的，这时候把青椒倒入锅内，放入一点生抽提味，加少许盐翻炒几下就可以出锅啦
青椒的热量22千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有胃肠胀气、促进消化、促进血液循环等功效；可与兔肉、鲳鱼、紫甘蓝搭配；与黄瓜、秋黄瓜相克，同食可能会引起不适；
油豆皮的热量300千卡（每100克）；具有止汗、预防心血管疾病、解毒等功效；
生抽的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有降低胆固醇、增进食欲等功效；
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