| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 牛里脊 | 克 | 346千卡 | 125千卡 | ||
| 红酒 | 克 | 93千卡 | 69千卡 | ||
| 蚝油 | 克 | 35千卡 | 174千卡 | ||
| 总量 | 432克 | 黑椒牛排热量/卡路里474千卡 | |||

1、第一步

2、第二步

3、第三步

4、第四步

5、第五步

6、第六步

7、第六步

8、第七步

9、第八步
牛里脊的热量125千卡(每100克);有利含量:低钠盐,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有益气血、补中益气、强健筋骨等功效;可与芋头、香菇、土豆搭配;与橘子、猪肉、海螺相克,同食可能会引起不适;
红酒的热量69千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有延缓衰老、防癌症、抗氧化等功效;可与花生、花生米、花生仁搭配;与鳕鱼相克,同食可能会引起不适;
蚝油的热量174千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含钙,富含钾;不利含量:钠盐含量过高;具有增强免疫力、增加食欲、提鲜等功效;
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