| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 春笋 | 克 | 65千卡 | 19千卡 | ||
| 总量 | 341克 | 春笋煨老鹅热量/卡路里65千卡 | |||
 热量65千卡,相当于郑多燕11分钟消耗的热量360 | |||||
1、鹅取出后改小块。锅内少许油，炒至焦黄。
2、依次放入料酒、老抽、生抽、蚝油、盐翻炒
3、翻炒片刻放入.葱姜蒜、八角桂皮、香叶，冰糖少许水小火焖10分钟。
4、放入春笋，菜椒翻炒。
5、出锅
春笋的热量19千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有消食、明目、补血益气等功效；可与苦瓜、圆白菜、鸡肉搭配；与豆腐、羊肉、红糖相克，同食可能会引起不适；
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