| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 醪糟 | 克 | 20千卡 | 100千卡 | ||
| 枸杞 | 克 | 13千卡 | 258千卡 | ||
| 冰糖 | 克 | 560千卡 | 397千卡 | ||
| 总量 | 166克 | 醪糟银耳羹热量/卡路里593千卡 | |||
 热量593千卡,相当于冰上曲棍球74分钟消耗的热量480 | |||||
1、新鲜的银耳用水清洗干净，撕成小块备用。
2、自己做的醪糟放入烧开的水中熬煮。
3、银耳放入醪糟汤中再煮十几分钟。
4、煮好的银耳汤，加入枸杞、冰糖搅拌均匀即可出锅。
醪糟的热量100千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有帮助消化、润肤、促消化等功效；
枸杞的热量258千卡（每100克）；具有延缓衰老、滋补肝肾、软化血管等功效；可与蚕豆、银耳、山楂干搭配；与绿茶相克，同食可能会引起不适；
冰糖的热量397千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有清热除火、解毒、养阴生津等功效；可与五味子、梨、高粱搭配；
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