| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 西葫芦 | 克 | 37千卡 | 16千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 面粉 | 克 | 992千卡 | 366千卡 | ||
| 总量 | 579克 | 补钙怎么少得了它-传统面食糊塌子热量/卡路里1132千卡 | |||
 热量1132千卡,相当于开车453分钟消耗的热量150 | |||||
1、原料准备：西葫芦1个，鸡蛋2个，面粉适量，虾皮粉适量，盐少许。
2、西葫芦洗净，去皮，去瓤。
3、用细孔的擦丝器将西葫芦擦成细丝。
4、西葫芦丝里加少许盐，拌匀。
5、静置5~10分钟，使西葫芦变软，水分渗出。
6、打入两个鸡蛋，适量虾皮粉搅拌均匀。
7、加入适量面粉搅拌均匀。
8、搅拌到面粉和鸡蛋、西葫芦完全混合，成为浓稠并可流动的糊状即可。面糊越稀，面饼越容易摊薄，口感也会更软，可酌情增减面粉的用量。
9、平底锅刷薄薄一层油，锅热后转小火，倒入适量面糊，可用锅铲将面糊摊平，摊薄。
10、煎至两面金黄即可，出锅切块食用。
西葫芦的热量16千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有润泽肌肤、除烦止渴、清热利尿等功效；可与羊肉、鸡蛋、西红柿搭配；与芦笋相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有预防癌症、保护肝脏、预防动脉硬化等功效；可与辣椒、牡蛎 、西红柿搭配；与红薯、桔子、鹅相克，同食可能会引起不适；
面粉的热量366千卡（每100克）；具有健脾、养心、止渴等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有消炎、帮助消化、除脂美容等功效；与小豆、红豆沙、红豆馅相克，同食可能会引起不适；
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