| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡肉 | 克 | 251千卡 | 167千卡 | ||
| 香菇 | 克 | 35千卡 | 26千卡 | ||
| 糯米 | 克 | 355千卡 | 355千卡 | ||
| 豆腐 | 克 | 41千卡 | 81千卡 | ||
| 总量 | 435克 | 鸡肉水晶丸子热量/卡路里682千卡 | |||

1、糯米浸泡半天,沥干

2、鸡肉剁碎

3、加生抽,耗油,盐,腌制1小时

4、香菇,豆腐剁碎

5、腌制好的鸡肉加入香菇豆腐沫,拌匀

6、滚上糯米,装盘,大火蒸20分钟
鸡肉的热量167千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有补虚损、补精填髓、止白带等功效;可与松子、茶树菇、豇豆搭配;与菊花、鲍鱼、兔肉相克,同食可能会引起不适;
香菇的热量26千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有治疗高血压、防治肿瘤、健胃保肝等功效;可与花菜、木瓜、牛肉搭配;与明虾、河蟹、海虾相克,同食可能会引起不适;
糯米的热量355千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有止虚汗、舒筋活血、补血等功效;可与莲藕、桑葚、红豆搭配;与鸡胸脯肉、仔鸡、莲子相克,同食可能会引起不适;
豆腐的热量81千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有预防高血压、清热润燥、清肺健肤等功效;可与绿茶、虾皮、草鱼搭配;与茭白、小葱、苦瓜相克,同食可能会引起不适;
© Copyright 2011 益优网 All rights reserved 版权所有
桂ICP备2020006802号-1