| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 金桔 | 克 | 275千卡 | 55千卡 | ||
| 冰糖 | 克 | 1112千卡 | 397千卡 | ||
| 水 | 克 | 2千卡 | 1千卡 | ||
| 总量 | 953克 | 冰糖金桔热量/卡路里1389千卡 | |||
 热量1389千卡,相当于帆船运动463分钟消耗的热量180 | |||||
1、金桔去蒂，用盐搓洗干净
2、取1碗水倒入锅中，加入280g的冰糖中小火把冰糖煮化
3、趁煮冰糖的时间，把金桔一分为四，去籽。
4、切好的金桔备用
5、金桔切好冰糖水也煮的差不多了。
6、把金桔倒入糖水中大火煮开再改中小火熬煮
7、煮的过程中未处理干净的籽也会浮起来，捞掉即可
8、熬的过程中也要多搅拌，以防粘锅，熬至糖水浓稠，金桔呈透明状即可
9、成品
金桔的热量55千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有开胃生津、防治感冒、预防慢性病等功效；与牛奶、黄瓜、萝卜相克，同食可能会引起不适；
冰糖的热量397千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有补中益气、养阴生津、润肺等功效；可与白果、五味子、银耳搭配；
水的热量1千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
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