豆腐皮鸡蛋卷的热量和减肥功效

豆腐皮的热量410千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质；具有养胃、清热润肺、保护心脏等功效；可与猪肉丁、肋条肉、肥瘦猪肉搭配；

鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有解热烦、养血发胎、预防癌症等功效；可与桂圆肉、生菜、干辣椒搭配；与雪莲果、牛奶、茶叶相克，同食可能会引起不适；

黄豆酱的热量138千卡（每100克）；具有催乳、降血糖、增强免疫力等功效；

生菜的热量27千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有降低胆固醇、促消化、增进食欲等功效；可与鸡蛋、豆腐皮、豆腐搭配；与蜂蜜、积雪草相克，同食可能会引起不适；