| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 内酯豆腐 | 克 | 121千卡 | 49千卡 | ||
| 香菇 | 克 | 35千卡 | 26千卡 | ||
| 虾仁 | 克 | 84千卡 | 48千卡 | ||
| 生抽 | 克 | 4千卡 | 20千卡 | ||
| 黑胡椒 | 克 | 5千卡 | 67千卡 | ||
| 蒸鱼豉油 | 克 | 9千卡 | 40千卡 | ||
| 香油 | 克 | 142千卡 | 886千卡 | ||
| 总量 | 624克 | 香菇虾仁豆腐热量/卡路里400千卡 | |||
1、内酯豆腐倒扣在平盘上,横竖划成小块
2、香菇泡发,切丁
3、虾仁腌制后切丁,也可买炮制好的虾仁,省事
4、淋上生抽,蒸鱼豉油,覆保鲜膜
5、蒸锅烧开后,开始蒸10分钟左右,出锅后滴几滴香油,香香哒!

6、成品
内酯豆腐的热量49千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有补脾益胃、清热解毒、清洁肠胃等功效;可与海虾、秋刀鱼、文蛤搭配;与菠菜、羊肝、蜂蜜相克,同食可能会引起不适;
香菇的热量26千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有预防贫血、防癌、防治肿瘤等功效;可与鲤鱼、花菜、猪肉搭配;与野鸡、西红柿、北极虾相克,同食可能会引起不适;
虾仁的热量48千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含蛋白质;具有降血压、预防动脉硬化、促进消化等功效;可与龙须菜、上海青、大白菜搭配;与橄榄、乌鸡、果汁相克,同食可能会引起不适;
生抽的热量20千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有增进食欲、降低胆固醇等功效;
蒸鱼豉油的热量40千卡(每100克);具有增进食欲、降低胆固醇、止痒消肿等功效;
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