| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鹌鹑蛋 | 克 | 546千卡 | 160千卡 | ||
| 总量 | 341克 | 凤爪烧鹌鹑蛋热量/卡路里546千卡 | |||
 热量546千卡,相当于堵缝隙121分钟消耗的热量270 | |||||
1、原料备好 凤爪8个 鹌鹑蛋10个左右 葱姜蒜 凤爪先冷水锅里烧开 倒入料酒再烧开 倒出来咧干水
2、葱姜末热锅冷油爆香（小火 当心葱焦了）
3、倒入凤爪鹌鹑蛋炒至凤爪外皮微黄
4、倒入料酒 生抽一汤勺 老抽2汤勺 白糖 五香粉 盐少许 大火烧开转中火烧二十分钟
5、放入蒜末 陈醋半勺大火收汁
6、装盆即可
鹌鹑蛋的热量160千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高、钠盐含量过高；具有缓解失眠、美肤、养颜等功效；可与韭菜搭配；与香菇、猪肝相克，同食可能会引起不适；
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