肉炒蒜台的热量和减肥功效

猪肉的热量395千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有解热毒、止消渴、滋肝阴等功效；可与枇杷、豆腐皮、藕搭配；与荞麦、黄豆、刀豆相克，同食可能会引起不适；

葱的热量31千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有滋阴补阳、增强食欲、降血压等功效；可与后腿牛肉、冬菇、牛腱子搭配；与大枣、豆腐丝、香豆腐干相克，同食可能会引起不适；