| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 萝卜 | 克 | 63千卡 | 15千卡 | ||
| 总量 | 421克 | 糖醋萝卜热量/卡路里63千卡 | |||
 热量63千卡,相当于仰泳9分钟消耗的热量420 | |||||
1、萝卜洗净削皮，切片后用适量的盐腌制12个小时左右，太短时间萝卜不够入味
2、红糖适量用开水化开，待糖水冷却后(也可以往热糖水里冲冷开水)，加入适量醋，本人这里用的是我们家乡的老谢琼醋，建议也可以用味浓的香醋之类。汁水调好后口感可以根据个人不同的口味调试
3、把腌制好的萝卜片的水沥净，倒入已调好的汁水浸泡，隔天吃味道更佳
4、吃不完的糖醋萝卜建议冰箱冷藏
萝卜的热量15千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有下气、增强免疫力、利便等功效；可与羊排、排骨、五花肉搭配；与阿胶、枣、首乌相克，同食可能会引起不适；
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