| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 水 | 克 | 2千卡 | 1千卡 | ||
| 鸭蛋 | 克 | 695千卡 | 180千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 总量 | 565克 | 自制锦粉面热量/卡路里701千卡 | |||
 热量701千卡,相当于木管乐器350分钟消耗的热量120 | |||||
1、准备好所有材料（番薯粉200g，水200ml，鸭蛋一个，盐一小撮）
2、混合所有材料，慢慢搅和成细腻的面糊～
3、平底锅烧热转小火，浇上面糊迅速转动平底锅，均匀的煎出面皮～
4、成品出炉～注：下面时切成一条条面条状就o啦～
水的热量1千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
鸭蛋的热量180千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有降阴火、促进食欲、清肺火等功效；可与银耳搭配；与李子、桑椹、甲鱼相克，同食可能会引起不适；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有清污解毒、预防蛀牙、促进消化等功效；与红豆沙、豆馅、小豆相克，同食可能会引起不适；
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