| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 面粉 | 克 | 1830千卡 | 366千卡 | ||
| 红曲粉 | 克 | 24千卡 | 395千卡 | ||
| 牛奶 | 克 | 47千卡 | 42千卡 | ||
| 抹茶粉 | 克 | 25千卡 | 246千卡 | ||
| 白糖 | 克 | 196千卡 | 392千卡 | ||
| 紫薯粉 | 克 | 36千卡 | 358千卡 | ||
| 水 | 克 | 2千卡 | 1千卡 | ||
| 总量 | 862克 | 玫瑰馒头热量/卡路里2160千卡 | |||
 热量2160千卡,相当于摆桌子864分钟消耗的热量150 | |||||
1、酵母与温水混合，面粉分三份，分别加入三种不同色粉混合，加入糖，最后用酵母水和牛奶混合成三个面团，发酵60分钟
2、发酵好后擀六个圆形面皮，卷团，从中切开，这个步骤很多详细的方子讲过，不多说，主要讲讲叶子，叶子是抹茶粉混合的面团，擀成圆型在一段捏一个尖角，圆的一头沾水粘在花底部，放在做蛋挞的模具里，整形
3、整好形状后醒20分钟，蒸15分钟，闷3分钟
4、出笼，记得模具涂油哦，不然很不好弄出来
面粉的热量366千卡（每100克）；具有除热、增强免疫力、改善贫血等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
红曲粉的热量395千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；不利含量：钠盐含量过高；
紫薯粉的热量358千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
抹茶粉的热量246千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有提高免疫力、降脂、抗癌等功效；可与苹果、国光苹果搭配；与枸杞相克，同食可能会引起不适；
牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有治疗便秘、美容养颜、治便秘等功效；可与草莓、桃、香蕉搭配；与鸡蛋、韭菜、乌鳢相克，同食可能会引起不适；
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