| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 消化饼干 | 克 | 473千卡 | 473千卡 | ||
| 黄油 | 克 | 444千卡 | 888千卡 | ||
| 草莓 | 克 | 148千卡 | 32千卡 | ||
| 酸奶 | 克 | 208千卡 | 104千卡 | ||
| 奶油奶酪 | 克 | 738千卡 | 295千卡 | ||
| 吉利丁片 | 克 | 50千卡 | 335千卡 | ||
| 树莓 | 克 | 96千卡 | 54千卡 | ||
| 鲜奶油 | 克 | 1758千卡 | 879千卡 | ||
| 砂糖 | 克 | 542千卡 | 387千卡 | ||
| 水 | 克 | 1千卡 | 1千卡 | ||
| 总量 | 1644克 | 草莓冻芝士蛋糕热量/卡路里4458千卡 | |||

1、消化饼干可以放在保鲜膜里…用擀面杖擀碎~因为戳碎好累的说~同时缓化黄油成水状(可以微波…也可隔水软化)

2、弄碎的饼干里放入黄油~搅匀

3、搅匀后倒入模具用勺子压平~备用

4、草莓切半…贴着模具边围一圈~然后将吉利丁片用冷水泡软…备用

5、奶油奶酪用搅拌器打至顺滑~无颗粒~倒入酸奶继续拌匀~备用

6、锅里放90g砂糖…鲜奶油和10g吉利丁片~一起加热~至吉利丁片完全融化~关火…分两次倒入奶油奶酪酸奶糊中~拌匀后倒入备好的模具中…然后先放冰箱冷冻一会

7、剩下的砂糖、水和吉利丁片加热至融化~关火备用

8、树莓(或草莓)放入破壁机(没有也可用榨汁机…料理机~总之成汁就好)…倒入刚加热融化的7.一起榨汁…过筛…从冰箱拿出模具倒入过筛后的汁液…至覆盖住边上的草莓~

9、放入冰箱冷冻四小时~或冷藏一晚~脱模即可

10、味道还不错哦~

11、一定要在奶酪酸奶液体稍微凝固…再倒入上面的水果汁液~那样层次更分明…更好看~
消化饼干的热量473千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;
黄油的热量888千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;不利含量:胆固醇含量过高;具有改善贫血、促进身体发育、加饱腹感等功效;
草莓的热量32千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有减肥、治疗便秘、帮助消化等功效;可与冰糖、玉米、酸奶搭配;与黄瓜、地瓜、樱桃相克,同食可能会引起不适;
奶油奶酪的热量295千卡(每100克);有利含量:富含钾;不利含量:胆固醇含量过高、钠盐含量过高、饱和脂肪酸含量过高;
酸奶的热量104千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有保护肠胃、固齿、润肤等功效;可与蓝莓搭配;与鱼籽、黄豆、香蕉相克,同食可能会引起不适;
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