| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 小龙虾 | 克 | 465千卡 | 93千卡 | ||
| 啤酒 | 克 | 111千卡 | 43千卡 | ||
| 洋葱 | 克 | 35千卡 | 40千卡 | ||
| 蚝油 | 克 | 35千卡 | 174千卡 | ||
| 蒜蓉 | 克 | 57千卡 | 126千卡 | ||
| 总量 | 911克 | 蒜蓉虾热量/卡路里703千卡 | |||
1、虾剪头开背洗净待用

2、油先炒一下洋葱和大蒜,有香味后放入除虾和啤酒外的所有材料到锅里,然后放虾,撒一点盐,翻炒一下倒入啤酒,我用了半瓶,虾红后出锅

3、最后将剩下的一份蒜蓉炒香调味,起锅前放一点醋,炒好的蒜蓉放在虾上面即可
小龙虾的热量93千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;具有化瘀解毒、通乳生乳、提高免疫力等功效;可与燕麦搭配;与洋葱相克,同食可能会引起不适;
啤酒的热量43千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有增进食欲、促进消化、消暑解热等功效;与牡蛎、胡萝卜、贻贝相克,同食可能会引起不适;
蒜蓉的热量126千卡(每100克);具有防肿瘤、温中健胃、护肝等功效;可与醋、马齿苋、火腿搭配;与鸡肉、大葱、蜂蜜相克,同食可能会引起不适;
洋葱的热量40千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有降血脂、杀菌消炎、补钙等功效;可与火腿、松子、牛肉搭配;与河虾、虾、小龙虾相克,同食可能会引起不适;
蚝油的热量174千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含钙,富含钾;不利含量:钠盐含量过高;具有增强免疫力、促进消化、增加食欲等功效;
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