| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 土豆 | 克 | 225千卡 | 76千卡 | ||
| 腊肠 | 克 | 876千卡 | 584千卡 | ||
| 总量 | 446克 | 大盘烤肉热量/卡路里1101千卡 | |||
 热量1101千卡,相当于安装雨水槽184分钟消耗的热量360 | |||||
1、腊肠不用腌，切成3厘米的段
2、鸡翅根打花刀或者对半切开，撒上盐，姜片，几滴醋，味极鲜或者生抽，几滴酱油，辣椒粉，一起腌10分钟以上
3、土豆切小块，刀工好的可以切成三角形的薯角，我随意切的，洗干净上面的淀粉，再撒适量盐和鸡精腌10分钟以上，要把水腌出来倒掉
4、然后先把烤箱250°预热5分钟，一边把烤盘铺上锡纸，在把食材铺在上面，土豆最好像图片上一样跟肉类夹着放肉的油会流到土豆下方土豆在烤的过程中会更香，还有翅根先反过来放，20分钟后翻过来就是正面了(皮的那一面)最后再淋上一点植物油
5、放烤箱温度调到250°，烤盘放中间，火调到上下同加热的那个档，25分钟。烤好后把所有食材翻过来，烤盘放到上面一格，洒上孜然粉和辣椒粉再烤10分钟，记得多观察，因为每个烤箱都有点不一样不要烤糊了
土豆的热量76千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有美容护肤、和中养胃、美容等功效；可与黄瓜、牛腩、牛里脊搭配；与西红柿、圣女果、螃蟹相克，同食可能会引起不适；
腊肠的热量584千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含铁，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高、钠盐含量过高；具有生津止渴、增进食欲、清洁肠胃等功效；与扇贝相克，同食可能会引起不适；
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