| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 菠菜 | 克 | 39千卡 | 17千卡 | ||
| 枸杞 | 克 | 83千卡 | 258千卡 | ||
| 香菜 | 克 | 14千卡 | 24千卡 | ||
| 粉条 | 克 | 485千卡 | 339千卡 | ||
| 皮蛋 | 克 | 190千卡 | 200千卡 | ||
| 咸鸭蛋 | 克 | 213千卡 | 190千卡 | ||
| 总量 | 670克 | 菠菜枸杞蛋蛋汤热量/卡路里1024千卡 | |||

1、粉条煮好备用

2、枸杞下锅煮好

3、皮蛋咸鸭蛋切好

4、放菠菜,两蛋,最后放香菜
菠菜的热量17千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有抗衰老、防治痔疮、促进生长发育等功效;可与杨桃、茄子、鸡蛋搭配;与带鱼、猪里脊肉、虾皮相克,同食可能会引起不适;
枸杞的热量258千卡(每100克);具有明目、延长寿命、养血等功效;可与大闸蟹、羊排、银耳搭配;与绿茶相克,同食可能会引起不适;
粉条的热量339千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含铁;具有抗衰老、减肥、益气力等功效;
皮蛋的热量200千卡(每100克);具有醒酒、清热消炎、润肺等功效;与甲鱼、黄鳝、红糖相克,同食可能会引起不适;
咸鸭蛋的热量190千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高、钠盐含量过高;具有滋阴、清肺、除热等功效;与李子、甲鱼、布朗相克,同食可能会引起不适;
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