| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 番茄 | 克 | 90千卡 | 20千卡 | ||
| 总量 | 450克 | 自制番茄酱热量/卡路里90千卡 | |||

1、番茄2个洗净,划十字刀。

2、在沸水中烫一下,等皮卷起后捞出。

3、剥去皮,去蒂后切成块。

4、将番茄块放进榨汁机。

5、搅打成番茄汁。

6、将打好的番茄汁倒入无油无水的锅,放入冰糖。

7、煮开后转中小火慢慢搅拌,熬至粘稠状,挤入半个柠檬汁。

8、继续搅拌2分钟左右即可。

9、稍微放凉后装进无水无油的瓶子密封保存,放冰箱保存一个星期完全没问题。
番茄的热量20千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含钾;具有美容、降血压、治疗高血压等功效;可与三文鱼、菜花、鸡蛋搭配;与白酒、皮皮虾、胡萝卜相克,同食可能会引起不适;
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