| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 韭菜 | 克 | 60千卡 | 25千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 总量 | 309克 | 韭菜花炒蛋热量/卡路里159千卡 | |||
 热量159千卡,相当于爵士乐健身操26分钟消耗的热量360 | |||||
1、把鸡蛋打散
2、韭菜洗净，切成小段
3、把韭菜放入蛋液中，加适量盐搅匀
4、锅中倒油，中大火，把韭菜鸡蛋放进去翻炒，可以加一点胡椒调味，炒熟即可盛出
韭菜的热量25千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾，富含铁；具有补肾、行气理血、肾虚阳痿等功效；可与基围虾、豆腐、海虾搭配；与虾皮、牛奶、牛排相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有滋阴润燥、预防动脉硬化、防细菌感染等功效；可与羊排、辣椒、小米面搭配；与牛奶、豆奶、消炎片相克，同食可能会引起不适；
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