| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 全蛋 | 克 | 88千卡 | 144千卡 | ||
| 细砂糖 | 克 | 480千卡 | 400千卡 | ||
| 低筋面粉 | 克 | 460千卡 | 354千卡 | ||
| 酸奶 | 克 | 31千卡 | 104千卡 | ||
| 色拉油 | 克 | 269千卡 | 898千卡 | ||
| 总量 | 371克 | 全蛋酸奶杯子蛋糕热量/卡路里1328千卡 | |||
 热量1328千卡,相当于开车443分钟消耗的热量180 | |||||
1、食材大合影
2、鸡蛋打到无油无水盆内，加入全部糖，手动打蛋器搅拌，隔水小火加热至烫手，端出
3、电动打蛋器三档搅拌，约七分钟左右，至蛋液体积变大，色泽变白，起些微纹路，
4、提起打蛋器，蛋液呈缎带状，落下痕迹在5秒内慢慢消失，全蛋就打发了
5、分两次筛入面粉，刮刀从底往上翻拌，酸奶中加入色拉油，手动打蛋器搅拌均匀，取一小部分打发蛋液加入酸奶和色拉油中搅拌后，将混合物加入蛋糕糊中，翻拌均匀
6、杯子底部切碎的蔓越莓干，将蛋糕糊放入纸杯子中
7、烤箱上下165度，预热好，放入20分钟
8、看的过程一直看着，防止糊了
9、用牙签插入蛋糕，拔出来牙签没有蛋糕屑，说明熟了，否则还没熟，出锅了
细砂糖的热量400千卡（每100克）；具有解盐卤毒、滋阴、调整胃肠道等功效；
低筋面粉的热量354千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有益肾、养心、止渴等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
色拉油的热量898千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E；不利含量：胆固醇含量过高；具有预防心血管疾病、降低胆固醇、降血脂等功效；
酸奶的热量104千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有美容、治疗便秘、提高免疫力等功效；可与蓝莓搭配；与黄豆、香蕉、鱼籽相克，同食可能会引起不适；
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