| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 芦笋 | 克 | 70千卡 | 14千卡 | ||
| 香菇 | 克 | 78千卡 | 26千卡 | ||
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | ||
| 总量 | 863克 | 芦笋炒香菇热量/卡路里229千卡 | |||

1、准备食材

2、香菇切片,芦笋去老皮切斜刀,

3、芦笋要在开水中抄1分钟捞出过凉水!

4、热锅冷油下花椒,炒出香味,捞出

5、下葱,蒜,辣椒粒,炒香,

6、下香菇,翻炒均匀!

7、待香菇炒熟,下芦笋!放生抽,老抽适量,最后加点胡椒粉,开胃!

8、完成,不用加鸡粉,鸡精之类,因为芦笋已经很鲜美了!
芦笋的热量14千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有抗癌、消除疲劳、增进食欲等功效;可与苦瓜、猪肉、百合搭配;与瓠瓜、西葫芦、羊肉相克,同食可能会引起不适;
香菇的热量26千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有预防高血压、提高免疫力、预防佝偻病等功效;可与豇豆、木耳菜、牛肉酱搭配;与北极虾、基围虾、鸽肉相克,同食可能会引起不适;
大蒜的热量128千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;具有预防感冒、消食理气、杀菌等功效;可与火腿、排骨、猪肉搭配;与鸭肉、鸡肉、鸡胸肉相克,同食可能会引起不适;
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