| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 黑鱼 | 克 | 255千卡 | 85千卡 | ||
| 番茄 | 克 | 54千卡 | 20千卡 | ||
| 总量 | 572克 | 番茄鱼热量/卡路里309千卡 | |||
 热量309千卡,相当于滑板62分钟消耗的热量300 | |||||
1、黑鱼切片 要薄 加盐5g 然后用手捏三分钟 清水洗干净 反复三次
2、加入白胡椒粉5克 料酒 生粉 盐 姜汁蒜汁少许 捏三分钟 腌制半个小时
3、番茄三个 切小块
4、蒜 姜丝 油锅里爆香
5、放入番茄加盐 翻炒两分钟 倒入两碗水煮沸加入鱼片 放鱼片的照片来不及拍 手太油啦
6、鱼骨和鱼头用来红烧啦 一条鱼两种吃法
7、鱼片放入时候 不要重叠 鱼片全部变成白色 可以出锅啦 然后撒点葱花 鱼肉很嫩
黑鱼的热量85千卡（每100克）；具有补心养阴、解毒去热、澄清肾水等功效；可与首乌搭配；与茄子相克，同食可能会引起不适；
番茄的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾；具有预防高血压、降血脂、促消化等功效；可与茭白、菜花、芹菜搭配；与螃蟹、土豆、虾相克，同食可能会引起不适；
葱花具有预防感冒、降低胆固醇、抗菌等功效；
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