| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 荷兰豆 | 克 | 59千卡 | 30千卡 | ||
| 荸荠 | 克 | 115千卡 | 61千卡 | ||
| 腊肠 | 克 | 718千卡 | 584千卡 | ||
| 总量 | 510克 | 迷迭香-春日小清新热量/卡路里892千卡 | |||
 热量892千卡,相当于吹小号357分钟消耗的热量150 | |||||
1、荷兰豆、荸荠、腊肠、蒜等备料
2、腊肠切片、蒜切片
3、荸荠去皮切片
4、掰去荷兰豆两边的筋，热水焯水后冷水过凉
5、锅中热少许油，倒入蒜片煸炒片刻放入腊肠炒至透明
6、倒入荸荠和荷兰豆大火翻炒1分钟左右
7、加盐调味
8、勾薄芡后出锅
9、完成
荷兰豆的热量30千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有增强免疫力、治便秘、益脾和胃等功效；可与红糖、蘑菇、虾仁搭配；
荸荠的热量61千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有清热泻火、预防高血压、促进生长发育等功效；可与香菇、核桃、海蜇搭配；
腊肠的热量584千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含铁，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高、钠盐含量过高；具有生津止渴、增进食欲、开胃助食等功效；与扇贝相克，同食可能会引起不适；
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