蟹黄豆花的热量和减肥功效

花生豆腐 250克、咸蛋黄、 2个、火腿肠一根 50克、蟹肉 2根、小葱 10克

1、将豆腐切成小块，用开水泡3分钟，捞出待用
2.火腿肠切丁、小葱切末待用
3.将咸蛋黄上锅蒸熟取出，用勺子挨散
4.将锅里放油少许，大概60度左右，把散蛋黄放进去炒，出泡后加清水或高汤，把豆腐、火腿肠、蟹肉全放进去
5.将汤里放少许盐、鸡精。勾上薄欠、撒上葱花即可出锅

食材功效信息

蟹肉的热量62千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含烟酸，富含钙，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有提高免疫力、充胃液、通经络等功效；可与鸽肉、荷叶搭配；与雪梨、橘子、西红柿相克，同食可能会引起不适；

小葱的热量27千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有治疗高血压、祛痰、滋阴补阳等功效；可与蘑菇搭配；与腐竹、香干、豆腐相克，同食可能会引起不适；

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