肉末茄子的热量和减肥功效

肉末的热量395千卡（每100克）；具有生津液、润肌肤、补虚等功效；可与菠萝、紫菜、茄子搭配；与菠菜、荞麦、黄豆相克，同食可能会引起不适；

茄子的热量18千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有温肺、养阴补虚、益肝等功效；可与苦瓜、肥牛、基围虾搭配；与鱿鱼、黑鱼、螃蟹相克，同食可能会引起不适；

辣椒酱的热量129千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含钾；不利含量：钠盐含量过高；具有挡辐射、防感冒、减肥等功效；可与海虾、北极虾、茄子搭配；与黄瓜、羊肝、胡萝卜相克，同食可能会引起不适；