食春-鲁西南特色 千层榆钱窝窝的热量和减肥功效

1、榆钱择好，用清水冲洗干净。倒入适量食用油，最好是熟油（炸过东西的油），或者是没有味道的玉米油。撒上食盐，用手轻轻揉搓，拌匀。

2、拌上适量面粉。准备好的面粉不要一次倒入。倒入少量清水。拌匀面粉和榆钱，双手握拳，轻轻锤捣，让榆钱和面粉充分混合。如果干，可以再分次加入清水。

3、取适量的榆钱面团，团圆后用手在中间捣一个窝。

4、一手托住面团，一手用食指和中指慢慢旋转着贴窝窝。

5、做好后放入蒸锅，凉水上锅蒸，锅开以后蒸十分钟。配上辣椒油，味道超赞哦。

6、成品

7、成品

8、千层哦。