| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 青椒 | 克 | 55千卡 | 22千卡 | ||
| 蚝油 | 克 | 35千卡 | 174千卡 | ||
| 总量 | 270克 | 青椒虎皮热量/卡路里90千卡 | |||
 热量90千卡,相当于洗车30分钟消耗的热量180 | |||||
1、去籽，电磁炉100W，直接入锅，反复煎10分钟，压青椒3～5分钟（压的时间视青椒厚度而定），放油盐，起锅。
2、放10ml水，放蚝油，制成青椒汁
青椒的热量22千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有防感冒、挡辐射、镇痛等功效；可与鸡翅、苦瓜、猪肝搭配；与黄瓜、秋黄瓜相克，同食可能会引起不适；
蚝油的热量174千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾；不利含量：钠盐含量过高；具有提鲜、帮助消化、防癌等功效；
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