| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 白萝卜 | 克 | 61千卡 | 14千卡 | ||
| 猪瘦肉 | 克 | 960千卡 | 395千卡 | ||
| 总量 | 681克 | 白萝卜丝炒肉热量/卡路里1021千卡 | |||
 热量1021千卡,相当于干砌墙340分钟消耗的热量180 | |||||
1、白萝卜削皮洗净切丝备用。
2、猪瘦肉洗净切丝，加入鸡精、盐、生抽、油和淀粉拌匀腌制10分钟。
3、大蒜和生姜洗净切丝备用。
4、起锅放油烧热，放入姜蒜煸锅，再放入瘦肉炒至变色，捞起备用；锅中底油，放入萝卜丝翻炒，陆续加入鸡精和生抽调味，再加入瘦肉翻炒，最后加入盐调味即可。炒制过程中，可加入2~3次少量清水，有助于萝卜丝柔软更入味儿。
5、起锅装盘，可以开吃啦。
白萝卜的热量14千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有解毒生津、抗癌、增强免疫力等功效；可与豆腐丝、北豆腐、豆腐干搭配；与银耳、胡萝卜、菠萝相克，同食可能会引起不适；
猪瘦肉的热量395千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有生津液、补虚、润燥等功效；可与芒果、洋葱、芸豆搭配；与驴肉、龟、红螺相克，同食可能会引起不适；
© Copyright 2011 益优网 All rights reserved 版权所有
桂ICP备2020006802号-1
