| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 土豆 | 克 | 225千卡 | 76千卡 | ||
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | ||
| 食用油 | 克 | 620千卡 | 899千卡 | ||
| 水 | 克 | 2千卡 | 1千卡 | ||
| 总量 | 590克 | 拔丝土豆热量/卡路里1051千卡 | |||
 热量1051千卡,相当于写字584分钟消耗的热量108 | |||||
1、土豆去皮洗净切块，炸透，捞出，大火油热后在复炸一下上色，捞出。锅中油倒出就留一点油小火准备下一步
2、油里加入少量水，白糖，煮开后，大泡变小泡，颜色微黄后，看筷子挂糖浆微黏时，放入炸好滴土豆（或地瓜等…）快速颠锅，关火。撒白芝麻出锅装盘！（有薄荷叶滴可以吊坠一下哦）反正我是没有T^T芝麻和薄荷叶啦
土豆的热量76千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有调中、利水消肿、美容护肤等功效；可与豆角、牛里脊、豇豆搭配；与圣女果、香雀、柿子相克，同食可能会引起不适；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有调味、去酒毒、除口臭等功效；可与南瓜子、杨桃、香瓜搭配；与海蜇皮、茶叶相克，同食可能会引起不适；
食用油的热量899千卡（每100克）；具有补虚、血管硬化、肝胆病等功效；
水的热量1千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
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