| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 牛奶 | 克 | 47千卡 | 42千卡 | ||
| 砂糖 | 克 | 108千卡 | 387千卡 | ||
| 可可粉 | 克 | 56千卡 | 349千卡 | ||
| 吉利丁粉 | 克 | 24千卡 | 347千卡 | ||
| 总量 | 164克 | 伯爵红茶牛奶布丁热量/卡路里235千卡 | |||

1、准备好需要的材料(?ゝω??)ゞ

2、开小火,加入牛奶和砂糖后不停搅拌。(??д?)b

3、煮至冒烟,用手在上方感受热度,如果感受到较热的温度就可以关火了。ㄟ(≧◇≦)ㄏ

4、放入所有的茶包,并且轻轻地把茶包压进牛奶,直至牛奶没过了茶包!注意压的时候不要弄破茶包,否则里面的茶叶碎会漏出来的。(′,,???,,`)

5、盖上锅盖,焗一下茶叶。由于我这个锅是没有锅盖的,所以就用了别的锅盖盖着了。(;¬д¬)

6、在焗茶叶的时候,我们可以先弄一下吉利丁粉的部分了。在吉利丁粉中倒入饮用冷水,千万不要倒自来水了,毕竟不卫生(′-ι_-`)我在视频中写的是6g的粉,其实应该是7g!

7、接着用勺子搅至看不见粉末,呈胶状(? ?_?)?,

8、隔热水坐溶,继续用勺子搅拌至呈液体状态( ′???`)

9、打开锅盖,拿出茶包!把在茶包里的奶茶压出来,记得轻轻地(〃?ω?)

10、倒入吉利丁溶液并搅拌(??? ? ???)

11、倒入倒牛奶搅拌(??? ? ???)

12、不停搅拌,直至看见所有材料都融合在一起。不会看见奶油和吉利丁还分开的(??? ? ???)

13、用网筛隔住,把奶茶倒入量杯当中。如果之前把茶包弄破了,一定要多过篩几次把茶叶碎隔出来ψ(`?′)ψ

14、分别平均地倒入四个布丁杯中,倒入半杯就OK啦(。?﹃ ?。)

15、用保鲜膜包住四个杯|。?ω?)っ

16、放入冰箱冷藏至少4个小时才能食用(???)っ/凵

17、食用前,把杯子放进较热的热水1到2秒脱模。不要太久了,会融化的。|。?ω?)っ

18、倒扣到碟子里(。?﹃ ?。)

19、撒上一点点可可粉,风味更加哦!完成啦!(╯▽╰ )好香~~
牛奶的热量42千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有美容、改善睡眠、预防便秘等功效;可与草莓、桃、香蕉搭配;与番茄酱、橙子、白砂糖相克,同食可能会引起不适;
砂糖的热量387千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有舒缓肝气、解盐卤毒、调味等功效;与象鱼相克,同食可能会引起不适;
可可粉的热量349千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,富含烟酸,富含磷,富含钾;不利含量:钠盐含量过高、饱和脂肪酸含量过高;具有健胃等功效;
© Copyright 2011 益优网 All rights reserved 版权所有
桂ICP备2020006802号-1