| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 芹菜 | 克 | 40千卡 | 20千卡 | ||
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 大料 | 克 | 20千卡 | 195千卡 | ||
| 水 | 克 | 2千卡 | 1千卡 | ||
| 总量 | 495克 | 水煮五香花生米热量/卡路里105千卡 | |||

1、准备好的芹菜和胡萝卜切段,花生米是先洗过泡好的。可以泡2个小时,我泡了一晚上,孩子爱吃面的。

2、花生米换新水,把备好的调料放进去开煮。我用电磁炉做的,煮开后10分钟再放芹菜和胡萝卜段,先放就不脆了。再煮15分钟。煮时别忘了撇撇沫子。

3、煮好后可即食,最好再泡泡,可以更入味。
芹菜的热量20千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有祛湿、祛风、开胃等功效;可与芋头、明虾、西瓜搭配;与虾、蛤蜊、醋相克,同食可能会引起不适;
胡萝卜的热量37千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有促进消化、下气、抗癌等功效;可与黄豆、鲈鱼、香菜搭配;与冬虫夏草、辣椒、猕猴桃相克,同食可能会引起不适;
盐的热量59千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有清理胃水、调味、清污解毒等功效;与豆馅、赤豆、红豆馅相克,同食可能会引起不适;
大料的热量195千卡(每100克);具有促进消化、促消化、帮助消化等功效;可与兔肉、牛肉搭配;
水的热量1千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;
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