| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 牛里脊 | 克 | 346千卡 | 125千卡 | ||
| 黑胡椒酱 | 克 | 60千卡 | 126千卡 | ||
| 总量 | 325克 | 自制牛排热量/卡路里406千卡 | |||
 热量406千卡,相当于砌砖58分钟消耗的热量420 | |||||
1、买回来的牛肉用刀背剁断纤维
2、用四勺黑胡椒酱腌制，并做简单按摩使其更入味
3、拌好的牛肉盖上保鲜膜放冰箱里腌制一个晚上
4、平底锅里放黄油放入牛肉和鸡蛋煎制，当牛肉用筷子能扎透的时候就熟了
5、配上面包、西生菜等蔬菜、五谷豆浆开吃吧
牛里脊的热量125千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有滋养脾胃、补中益气、补脾胃等功效；可与香菇、芹菜、南瓜搭配；与猪肉、韭菜、海螺相克，同食可能会引起不适；
黑胡椒酱的热量126千卡（每100克）；具有祛腥、解毒、增进食欲等功效；
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