| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 黄瓜 | 克 | 31千卡 | 16千卡 | ||
| 蒜末 | 克 | 30千卡 | 126千卡 | ||
| 醋 | 克 | 6千卡 | 11千卡 | ||
| 生抽 | 克 | 4千卡 | 20千卡 | ||
| 剁椒 | 克 | 20千卡 | 27千卡 | ||
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 总量 | 430克 | 鲜侣凉拌黄瓜热量/卡路里299千卡 | |||

1、1??切黄瓜;2??均匀抹好盐,腌制20分钟,然后把腌制好黄瓜出的水倒掉(腌制可以让黄瓜更脆)3??取一个小碗放蒜末、剁椒、生抽、糖、醋、小鲜侣、凉白开、盐(如果前面腌制放的盐多这里就不要放啦)4??将调制好的酱料倒入黄瓜5??锅里加油,油热以后浇到黄瓜上,兹……一声,好啦
黄瓜的热量16千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有解毒消肿、抗衰老、抗肿瘤等功效;可与蜂蜜、虾米、木耳菜搭配;与草莓、辣椒、花生相克,同食可能会引起不适;
蒜末的热量126千卡(每100克);具有预防感冒、防肿瘤、消食理气等功效;可与排骨、龙须菜、火腿搭配;与鸡翅、大葱、芒果相克,同食可能会引起不适;
剁椒的热量27千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含膳食纤维;具有促消化、健胃消食、胃肠胀气等功效;可与白菜、明虾、豆腐搭配;与胡萝卜、羊肝、南瓜相克,同食可能会引起不适;
生抽的热量20千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有降低胆固醇、增进食欲等功效;
白糖的热量392千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有疗疮、润肺生津、去酒毒等功效;可与南瓜子、杨桃、香瓜搭配;与茶叶、海蜇皮相克,同食可能会引起不适;
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