| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 面粉 | 克 | 992千卡 | 366千卡 | ||
| 红糖 | 克 | 324千卡 | 372千卡 | ||
| 红枣 | 克 | 388千卡 | 264千卡 | ||
| 水 | 克 | 2千卡 | 1千卡 | ||
| 总量 | 678克 | 红枣发糕热量/卡路里1706千卡 | |||
 热量1706千卡,相当于健身操366分钟消耗的热量280 | |||||
1、准备好所有的材料，红糖加少量的水煮化后加入其他的水成温度40℃左右，加入面粉搅拌均匀
2、像这样浓稠的糊状
3、加入枣泥，枣泥我没有搅很碎，这样可以吃到一些枣粒，盖上盖子发酵40分钟，冬天加长发酵时间
4、发酵成这样很多气泡的时候就可以了
5、准备好小碗（我用的快餐店那种调料碗）碗里抹一些油，搅一下面糊把大气泡去掉，面糊倒入小碗九成满，上面再放一些红枣或者核桃粒，开大火蒸25分钟关火，中途不要开盖，焖3分钟后开盖
6、成品，还会拉丝的哦！
7、核桃仁发糕
面粉的热量366千卡（每100克）；具有养心、止渴、补虚损等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
红糖的热量372千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有活血、益气补血、缓中止痛等功效；可与小米面、黑豆、姜搭配；与皮蛋、牛里脊、肥牛相克，同食可能会引起不适；
水的热量1千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
红枣的热量264千卡（每100克）；具有抗癌、降低胆固醇、补益脾胃等功效；可与栗子、核桃、小麦搭配；与牛奶、鱼肉、海蟹相克，同食可能会引起不适；
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