| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 内脂豆腐 | 克 | 339千卡 | 114千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 总量 | 366克 | 鸡蛋豆腐羹热量/卡路里438千卡 | |||
 热量438千卡,相当于开车219分钟消耗的热量120 | |||||
1、鸡蛋加一点盐打散，豆腐放虾皮搅拌均匀
2、把鸡蛋和豆腐混合一起，搅拌均匀，上锅蒸
3、另起炒锅，把肉末和鲜香菇（切粒状）炒一下，放点酱油，撒一点点葱花
4、鸡蛋豆腐蒸大概十分钟时，把肉末倒进去，拿勺子搅一搅，再蒸五到十分钟就可以开吃咯…我家每次这道菜都特别受欢迎呢
内脂豆腐的热量114千卡（每100克）；具有降血脂、治疗高血压、清热解毒等功效；可与海虾、海带 、鲅鱼搭配；与苦瓜、比目鱼、葱相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有防细菌感染、预防癌症、美容护肤等功效；可与生菜、北极虾、桂圆搭配；与雪莲果、豆浆、鹅肉相克，同食可能会引起不适；
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