素油麻豆腐花椒适量的热量/卡路里_素油麻豆腐花椒适量的做法

1、准备好所有食材，忘记拍照了，青豆需泡。
2、热锅，倒油（需要比炒菜用油量多些，麻豆腐比较吃油），放花椒，出香取出，把泡好的青豆倒进锅中煸炒几分钟，倒适量水（半锅左右），放麻豆腐，搅拌均匀。（此过程大火）
3、看到已经起泡了，需要搅拌，但是一定小心烫手，因为会蹦的哪里都是，所以我盖了锅盖，到一定要看着，别糊了。此过程仍然大火。
4、已经开始收汤了，但是仍然会蹦出来。此时需不断翻炒，容易糊锅，此过程大火。
5、这种程度就可以出锅了。如果喜欢吃稍微干点的，可以再炒炒，但是一定多翻炒，容易糊锅。放盐、高汤粉（没有了放蔬菜精），翻炒均匀就可以装盘了。
6、制作辣椒油。
7、倒在炒好的麻豆腐上就可以食用了。
8、味道挺好的！

麻豆腐的热量183千卡（每100克）；具有益中气、降低胆固醇、清洁肠胃等功效；

绿豆的热量329千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有清热解毒、清暑益气、厚肠胃等功效；可与南瓜、豇豆、大米搭配；与棒子、狗肉、圣女果相克，同食可能会引起不适；

干辣椒的热量212千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有降血糖、健胃消食、开胃消食等功效；可与卷心菜、苦瓜、茄子搭配；与羊肝、胡萝卜、南瓜相克，同食可能会引起不适；

食用油的热量899千卡（每100克）；具有治疗高血压、预防高血压、降血脂等功效；

花椒的热量258千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾，富含铁，富含膳食纤维；具有温中散寒、杀虫解毒、止痒解腥等功效；

素油麻豆腐花椒适量的热量和减肥功效