| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 五花肉 | 克 | 508千卡 | 508千卡 | ||
| 河虾 | 克 | 233千卡 | 93千卡 | ||
| 白萝卜 | 克 | 61千卡 | 14千卡 | ||
| 橄榄油 | 克 | 257千卡 | 886千卡 | ||
| 总量 | 817克 | 水晶萝卜高汤虾热量/卡路里1059千卡 | |||

1、河虾买回来放水净半个小时

2、白萝卜切成丝待用

3、橄榄油热锅将准备好的五花肉切片放锅内炸至金黄

4、大碗放一碗水姜蒜放进去小火慢煮十分钟

5、汤汁煮的差不多时候将河虾、葱切段一起放进锅内直至汤煮沸放少许盐关火

6、将之前的白萝卜丝摆在浅口碟上,连着热汤一起将虾子倒进碗里(就和陕西油泼面一样)
五花肉的热量508千卡(每100克);有利含量:低钠盐,富含维生素B1,富含烟酸,富含钾;不利含量:胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高;具有润燥、利二便、滋肝阴等功效;可与大蒜、山楂、白菜搭配;与百合、田螺、菊花相克,同食可能会引起不适;
河虾的热量93千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含钙,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有促消化、催乳、帮助消化等功效;可与豆苗、韭菜、燕麦搭配;与茶叶、洋葱、茶叶相克,同食可能会引起不适;
白萝卜的热量14千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有下气、抗癌、胃肠蠕动等功效;可与鲢鱼、豆腐、鸡肉搭配;与柿子、丝瓜、胡萝卜相克,同食可能会引起不适;
橄榄油的热量886千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有防辐射、防癌、促进血液循环等功效;
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