| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 低粉 | 克 | 266千卡 | 354千卡 | ||
| 白糖 | 克 | 157千卡 | 392千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 柠檬汁 | 克 | 4千卡 | 23千卡 | ||
| 总量 | 200克 | 蒸蛋糕热量/卡路里526千卡 | |||

1、鸡蛋磕开全蛋无需分离。

2、加入所需。

3、搅拌最好用电动的。加几滴柠檬汁去腥。

4、打到这种状态,牙签竖起不倒就是打发好了。

5、加入面粉搅拌至无颗粒。

6、倒入模具里,也可以用小模具。磕出气泡。

7、锅里放水隔水蒸,一定要盖盖子,不然水跑进去后就成面饼子了。

8、蒸分钟左右,闷几分钟,防止回缩。

9、成品图
低粉的热量354千卡(每100克);具有益肾、除热、止渴等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
白糖的热量392千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有去酒毒、止咳、调味等功效;可与番茄、杨桃、南瓜子搭配;与茶叶、海蜇皮相克,同食可能会引起不适;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有美容护肤、解热烦、润肺利咽等功效;可与紫菜、黄豆、西红柿搭配;与味精、红薯、桔子相克,同食可能会引起不适;
柠檬汁的热量23千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有生津解暑、抗菌消炎、生津等功效;可与羊排、鸡肉、蜂蜜搭配;与胡萝卜、牛蛙、山楂+牛奶相克,同食可能会引起不适;
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