| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 紫薯 | 克 | 164千卡 | 74千卡 | ||
| 糖粉 | 克 | 78千卡 | 389千卡 | ||
| 牛奶 | 克 | 47千卡 | 42千卡 | ||
| 椰蓉 | 克 | 397千卡 | 684千卡 | ||
| 总量 | 413克 | 椰蓉紫薯球热量/卡路里686千卡 | |||
 热量686千卡,相当于木管乐器343分钟消耗的热量120 | |||||
1、材料：紫薯，糖粉，牛奶，椰蓉
2、削皮蒸熟
3、捣成泥加入牛奶，糖粉一起搅拌均匀
4、搓成小圆球，沾取椰蓉即可
5、成品
6、酸奶加紫薯也好好吃。
紫薯的热量74千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有益气力、补虚乏、增强免疫力等功效；可与大米、牛奶、米面搭配；与仔鸡、柴鸡、鸡蛋相克，同食可能会引起不适；
糖粉的热量389千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有保肝解毒、疗疮、解盐卤毒等功效；
牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有预防骨质疏松、预防便秘、大便秘结等功效；可与桃、黑豆、甘蔗搭配；与韭菜、杨梅、鸡蛋相克，同食可能会引起不适；
椰蓉的热量684千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，富含磷，富含钾，富含铁；不利含量：饱和脂肪酸含量过高；具有补益脾胃、驻颜美容、利尿消肿等功效；
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