鲍汁狮子头的热量/卡路里_鲍汁狮子头的做法

1、精选里脊肉剁成肉末，剁的过程中要注意不要下重劲。
2、胡萝卜，干香菇，西芹全部切成细末，
3、腌制过程：姜蒜末，葱白，加黄酒，生抽少许，老抽少许，盐少许，鸡精少许，鸡精少许，
4、反复搅打，知道能感觉粘手不脱手为止，
5、烧一锅油，小火
6、一手抓一把肉馅，一手拿一个瓷质小汤勺，铁勺也是可以的，一手挤压，一手持勺勾馅，出来就是很规则的圆了。
7、小火炸至表面金黄色。即可捞出。
8、狮子头就好了，这个时候的狮子头还需要再加工的，喜欢红烧的，可以按照自己的红烧做法，清汤也可以，我这里的狮子头是鲍汁狮子头，鲍鱼汁少许，姜丝，青红椒丝，少许生抽，加水，放入狮子头。熬煮三至五分钟。美味的狮子头就好了。

胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有消食、增强免疫力、防癌等功效；可与香菜、蜂蜜、黄豆搭配；与冬虫夏草、山药、山楂干相克，同食可能会引起不适；

西芹的热量17千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有利尿、清肠利便、镇静等功效；可与菜花、葵花子、西红柿搭配；与文蛤、牡蛎、南瓜相克，同食可能会引起不适；

干香菇的热量296千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含锌；具有抗癌、托疹解毒、预防高血压等功效；可与带鱼、猪肉、鳕鱼搭配；与野鸡、北极虾、河蟹相克，同食可能会引起不适；

鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有清热解毒、润肺利咽、保护肝脏等功效；可与黄豆、茼蒿、香椿搭配；与桔子、茶叶、鹅肉相克，同食可能会引起不适；

小葱的热量27千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有滋阴补阳、通阳活血、促消化等功效；可与蘑菇搭配；与香干、腐竹、豆腐相克，同食可能会引起不适；

鲍汁狮子头的热量和减肥功效