| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 蜂蜜 | 克 | 64千卡 | 321千卡 | ||
| 白糖 | 克 | 784千卡 | 392千卡 | ||
| 柠檬 | 克 | 134千卡 | 35千卡 | ||
| 总量 | 603克 | 自制草莓酱热量/卡路里982千卡 | |||
 热量982千卡,相当于包装礼物655分钟消耗的热量90 | |||||
1、草莓洗净去掉绿蒂部分
2、草莓切成小块，去掉白蒂部分
3、草莓切的块越小，熬至时间越短，建议切的小一点
4、倒入锅中，小火慢慢熬～（建议不要用铁锅，草莓会发黑）
5、熬到草莓块变小，加入白糖后熬3到5分钟（可根据个人口味选择加入白糖多少，也可以不加白糖）
6、加入柠檬汁，熬至粘稠
7、熬至粘稠方可出锅
8、待草莓酱温度下降至50度左右，方可加入蜂蜜（温度太高，蜂蜜营养会流失，而且蜂蜜本身具备防腐功能，而且是无毒且对身体有益的喲～）
9、装入容器内（建议选择玻璃类容器，毕竟市面上的塑料容器不是那么让人放心），待凉却后方可放入冰箱冷藏，半月内口味最佳
蜂蜜的热量321千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有增强抵抗力、消除疲劳、杀菌等功效；可与雪梨、橙子、鸭梨搭配；与腐竹、北豆腐、豆腐干相克，同食可能会引起不适；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有去酒毒、除口臭、舒缓肝气等功效；可与杨桃、番茄、香瓜搭配；与海蜇皮、茶叶相克，同食可能会引起不适；
柠檬的热量35千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有抗菌消炎、延缓衰老、开胃等功效；可与马蹄、蜂蜜、三文鱼搭配；与橘子、山楂干、胡萝卜相克，同食可能会引起不适；
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