| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 高筋面粉 | 克 | 722千卡 | 361千卡 | ||
| 牛奶 | 克 | 47千卡 | 42千卡 | ||
| 白砂糖 | 克 | 80千卡 | 400千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 红茶包 | 克 | 16千卡 | 324千卡 | ||
| 总量 | 344克 | 西梅红茶全麦面包圈热量/卡路里869千卡 | |||
 热量869千卡,相当于爬楼梯109分钟消耗的热量480 | |||||
1、牛奶融化酵母，加入面粉，盐，糖揉成光滑面团，加入少许黄油揉至扩展。再加入撕碎的西梅干简单揉匀。温暖处发酵至两倍大，手指戳洞不回缩。（天冷我喜欢在炒菜锅中发酵：容器浸在锅中，加两碗水，闭盖，大火2min后关火，发酵至完全）
2、发酵好的面团平均分成六份，醒10min
3、小面团擀成矩形，卷起成长条，收尾粘合，一定要粘紧。
4、放入烤盘。烤箱放一碗开水，二次发酵至两倍大。
5、烤箱预热170℃，上下火烤25min。
6、内部
高筋面粉的热量361千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有除热、养心、益肾等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有防治近视、美白、改善视力等功效；可与木瓜、香蕉、草莓搭配；与猕猴桃、枣、金桔相克，同食可能会引起不适；
白砂糖的热量400千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有除口臭、润肺生津、和中益肺等功效；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有除脂美容、提鲜、呵护咽喉等功效；与赤豆、红豆馅、小豆相克，同食可能会引起不适；
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