| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 面粉 | 克 | 1098千卡 | 366千卡 | ||
| 水 | 克 | 2千卡 | 1千卡 | ||
| 肉糜 | 克 | 881千卡 | 395千卡 | ||
| 总量 | 696克 | 菜肉包子热量/卡路里1981千卡 | |||
 热量1981千卡,相当于刮掉油漆660分钟消耗的热量180 | |||||
1、料理机把馅料搅拌，加入适量清水搅打起劲
2、加入料酒，生抽等调味，待用
3、酵母用温水化开，加入面粉，揉成面团
4、发酵1小时，两倍大
5、继续揉面团至光滑。分15个剂子。
6、干成中间略厚，四周薄的面片
7、包入馅料
8、醒半小时，大火蒸10分钟
面粉的热量366千卡（每100克）；具有养阴补虚、补虚损、止渴等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
水的热量1千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
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