| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 河虾 | 克 | 279千卡 | 93千卡 | ||
| 丝瓜 | 克 | 61千卡 | 20千卡 | ||
| 冰糖 | 克 | 560千卡 | 397千卡 | ||
| 葱 | 克 | 12千卡 | 31千卡 | ||
| 姜 | 克 | 14千卡 | 46千卡 | ||
| 总量 | 819克 | 丝瓜炖虾盅热量/卡路里926千卡 | |||

1、把虾放入开水焯一下,丝爪切片,葱切段,姜切片。

2、锅内放少许油,放入丝瓜翻炒一会儿,倒入开水,烧开之后放入虾,葱姜片,最后放点盐,冰糖一颗。完成
河虾的热量93千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含钙,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有促进消化、防心肌梗死、缓解神经衰弱等功效;可与香菜、枸杞、火龙果搭配;与洋葱、圣女果、乌鸡相克,同食可能会引起不适;
丝瓜的热量20千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有通经、凉血解毒、祛风等功效;可与皮皮虾、海带、海虾搭配;与菠菜、芦荟、白萝卜相克,同食可能会引起不适;
葱的热量31千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有抗菌、预防感冒、缓疲劳等功效;可与腹部牛肉、猪血、牛腿肉搭配;与千页豆腐、豆腐、卤豆腐干相克,同食可能会引起不适;
姜的热量46千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有解鱼蟹毒、温肺止咳、驱寒等功效;可与海蟹、慈姑、芥菜搭配;与狗肉、兔肉相克,同食可能会引起不适;
冰糖的热量397千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有祛脂降压、补中益气、养阴生津等功效;可与银耳、石榴、高粱搭配;
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