| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 五花肉 | 克 | 1016千卡 | 508千卡 | ||
| 豆角 | 克 | 118千卡 | 47千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 老抽 | 克 | 19千卡 | 129千卡 | ||
| 干辣椒 | 克 | 112千卡 | 212千卡 | ||
| 总量 | 524克 | 豆角烧肉热量/卡路里1269千卡 | |||

1、豆角切成四五厘米一段

2、肉提前用水泡一会儿,然后锅内热油,把肉煎一下。觉得肉腥的可以加姜片去味儿

3、肉炒到两面发白的时候加入豆角炒一会儿

4、豆角变深绿色时,加入酱油,盐调味,再翻炒下

5、干辣椒撕碎了撒上去,倒入半碗水,小火闷一下

6、十分钟之后开锅,翻炒至收汁即可

7、晚饭!照片拍得有点黑啦
五花肉的热量508千卡(每100克);有利含量:低钠盐,富含维生素B1,富含烟酸,富含钾;不利含量:胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高;具有滋阴、补虚、补充蛋白质等功效;可与洋葱、蘑菇、山楂搭配;与杏仁、甘草、田螺相克,同食可能会引起不适;
豆角的热量47千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有健胃、增进食欲、健脾胃等功效;可与土豆、冬瓜、绿豆搭配;
老抽的热量129千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有增进食欲、降低胆固醇等功效;
盐的热量59千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有促消化、促进消化、预防蛀牙等功效;与小豆、豆馅、赤豆相克,同食可能会引起不适;
干辣椒的热量212千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质,富含膳食纤维;具有健胃、降血糖、减肥等功效;可与基围虾、鸡蛋、鹌鹑搭配;与黄瓜、羊肝、南瓜相克,同食可能会引起不适;
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