巧克力佛罗伦萨的热量/卡路里_巧克力佛罗伦萨的做法

1、可以使用市售巧克力，一片約55g左右（這裡oh買的是Meji咖啡色包裝的巧克力一板）和無鹽黃油混合一起，然後煮一鍋溫熱的水，將巧克力盆放熱水上隔水溶化，攪拌均勻後，倒入砂糖、蛋液繼續攪拌均勻到色澤光滑
2、倒入過篩的低筋麵粉，攪拌成麵糰狀
3、將麵糰放置於模具裡，用手或刮刀平均壓平，用叉子在麵糰插些洞，放入已預熱的烤箱(溫度約180℃)，用180℃烘烤20分鐘，完畢後取出放涼備用
4、【製作杏仁層】黃油、牛奶和砂糖隔水加熱攪拌成液狀
5、倒入杏仁片稍微拌勻，平均鋪在模具上，放進已預熱烤箱上層(溫度為210℃)，用210℃烘焙約12-15分鐘，途中可觀察顏色深淺，呈焦糖色就可關掉電源取出

巧克力的热量589千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含膳食纤维；具有增强免疫力、促消化、助产等功效；与牛奶相克，同食可能会引起不适；

砂糖的热量387千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有调味、舒缓肝气、增强免疫力等功效；与象鱼相克，同食可能会引起不适；

蛋液的热量144千卡（每100克）；具有美容护肤、健脑益智、延缓衰老等功效；可与黄豆、生菜、荠菜搭配；与雪莲果、消炎片、茶叶相克，同食可能会引起不适；

低筋粉的热量354千卡（每100克）；具有止渴、养心、除热等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；

牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有养颜、美容、美白等功效；可与木瓜、香蕉、草莓搭配；与菠菜、白砂糖、金桔相克，同食可能会引起不适；

巧克力佛罗伦萨的热量和减肥功效