| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 番茄 | 克 | 54千卡 | 20千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 青菜 | 克 | 34千卡 | 15千卡 | ||
| 总量 | 565克 | 番茄鸡蛋烩麻食热量/卡路里187千卡 | |||
1、番茄切碎,鸡蛋放在碗里充分搅拌,锅里油热后倒入鸡蛋。鸡蛋凝固后搅拌捣碎,全部凝固后倒入番茄翻炒,然后加入青菜翻炒,加盐后出锅。
2、锅里放水,煮开后倒入麻食,加生抽,五香粉,少许老抽,煮三分钟后倒入豆干,玉米自己刚刚炒的番茄鸡蛋。再煮一分钟即可。
番茄的热量20千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含钾;具有降血压、润肠通便、增强免疫力等功效;可与鸡蛋、鲫鱼、蜂蜜搭配;与鱼头、南瓜、冰棍相克,同食可能会引起不适;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有预防癌症、清热解毒、防细菌感染等功效;可与干辣椒、桂圆、青椒搭配;与茶叶、桔子、菠萝相克,同食可能会引起不适;
青菜的热量15千卡(每100克);具有利尿、镇咳、止渴等功效;可与虾皮、辣椒、猪肉搭配;与黄瓜、醋、兔肉相克,同食可能会引起不适;
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