| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 红枣 | 克 | 388千卡 | 264千卡 | ||
| 桂圆 | 克 | 53千卡 | 71千卡 | ||
| 冰糖 | 克 | 560千卡 | 397千卡 | ||
| 总量 | 362克 | 鱼胶红糖桂圆汤热量/卡路里1001千卡 | |||
 热量1001千卡,相当于棒球200分钟消耗的热量300 | |||||
1、洗好鱼胶放入炖盅中，加水
2、洗好红枣桂圆枸杞，加入鱼胶中
3、盖好盖子炖两个小时
4、加冰糖后，起锅
5、开喝了，鱼胶胶质没炖完，可以加水再炖一遍
红枣的热量264千卡（每100克）；具有抗癌、防治脑供血不足、降血压等功效；可与薏仁、大葱、牛奶搭配；与螃蟹、虾皮、玄参相克，同食可能会引起不适；
桂圆的热量71千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有补血、子宫肌瘤、补养心脾等功效；可与小米面、绿茶、鸡蛋搭配；
冰糖的热量397千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有养阴生津、补中益气、润肺止咳等功效；可与白果、石榴、梨搭配；
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