| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 瘦肉 | 克 | 715千卡 | 143千卡 | ||
| 黑木耳 | 克 | 15千卡 | 25千卡 | ||
| 圆白菜 | 克 | 50千卡 | 22千卡 | ||
| 韭菜 | 克 | 60千卡 | 25千卡 | ||
| 蚝油 | 克 | 35千卡 | 174千卡 | ||
| 小麦面粉 | 克 | 1121千卡 | 344千卡 | ||
| 总量 | 1371克 | 三鲜韭菜馅儿饺子热量/卡路里1996千卡 | |||
 热量1996千卡,相当于吃东西1331分钟消耗的热量90 | |||||
1、首先，把面活好。
2、把韭菜洗干净后控干，切碎。
3、把白菜切成丁，然后再搅拌。再把水分挤出去备用。
4、把鸡蛋炒熟，虾仁儿去沙线切成小丁，猪肉绞成馅儿，黑木耳切碎，把这些食材都准备好了备用。
5、把刚才准备好的食材，放上花生油和香油，先给它们搅拌一下。然后再放上，盐味精蚝油，最后放上切好的韭菜。和好了馅儿备用。
6、等面醒好了之后我们把它切成大小相等的小面团。
7、每个小面团儿都给它擀成边上薄中间厚的小片片。
8、一切准备就绪就开始包了。
9、这个就是做好的三鲜韭菜馅儿饺子了。味道棒棒的！
炒鸡蛋的热量131千卡（每100克）；有利含量：富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；
瘦肉的热量143千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；具有补肾气、滋肝阴、补虚等功效；可与黑木耳、洋葱、南瓜搭配；与首乌、香菜、豆类相克，同食可能会引起不适；
黑木耳的热量25千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有止血止痛、抗癌、益气等功效；可与海蜇、春笋、竹笋搭配；与海螺、白萝卜、鸭翅相克，同食可能会引起不适；
圆白菜的热量22千卡（每100克）；具有补骨髓、益心力、壮筋骨等功效；可与虾仁、西红柿、圣女果搭配；与黄瓜相克，同食可能会引起不适；
韭菜的热量25千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾，富含铁；具有散瘀、肾虚阳痿、益肝健胃等功效；可与鸡蛋、猪血、猪肉搭配；与牛奶、蒜薹、菠菜相克，同食可能会引起不适；
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